martes, 31 de diciembre de 2013

¡Feliz y Próspero Año 2014! Hoy no hay receta...

Hoy no hay receta, sólo buenos deseos y la esperanza de que este año que entra 2014 sea mejor, que digo mejor, sea espectacular sobretodo para quien ha sufrido, quien ha llorado y quien se ha desesperado. Te deseo esta nueva etapa en tu vida llena de suerte, en tu camino, no todo van a ser piedras.
¡Feliz y Próspero 2014!
Un abrazo.


viernes, 20 de diciembre de 2013

Polvorones de chocolate con "lluvia de coco"

Pues esta si que creo que va a ser la última receta de este año. He decidido hacer unos polvorones de chocolate con algo de coco, digo algo, porque no a todo el mundo le gusta el coco. Y que gusto da hacer este tipo de postres en casa, aunque, con lo que va a subir la luz, voy a tener que optar por postres fríos, que también está muy bien. Y nada más, que ya os he dejado dos recetas seguidas de postres navideños, y que salvo que se me ocurra algo más, ahora si que si me despido hasta el año que viene. ¡Besos!


jueves, 19 de diciembre de 2013

ROSCÓN DE REYES CASERO (EL MEJOR QUE HE PROBADO NUNCA)

Voy a empezar diciendo que es el mejor roscón casero que he probado jamás. Esta receta desde luego es LA RECETA, ahora si que si hemos dado con ella. Y por supuesto, es de http://www.webosfritos.es
Gracias al video de su receta, he podido clavar el roscón, impresionante su textura, jugosa, suave, en fin, que lo hagáis que no os vais a arrepentir, eso si, lleva tiempo, pero merece la pena. Más abajo voy a poner el enlace a su video donde lo explica genial. Y bueno, como no se si esta va a ser la última entrada que voy a hacer este año, pues por si acaso me despido, en principio, hasta el año que viene y os deseo mucha felicidad, que el año que viene sea mejor, y se cumplan todos nuestros sueños. Besos.

P.D. Perdón por las fotos del proceso, era de noche... y ya se sabe.


viernes, 13 de diciembre de 2013

Galletas con cremita de limón

Hoy os traigo unas galletas que están riquísimas. Con ingredientes fáciles de conseguir o de tener en casa. Se hacen en un periquete y no os imagináis como huele la masa. Fáciles de conservar en una caja de galletas, aunque están tan buenas que os digo yo que no entran en la lata. Y bueno, como está tan de moda poner Navidad modo ON, pues yo no lo voy a poner, ¡ea!, me planto. ¡¡Y que vivan las que no estamos abanderadas!!. Un abrazo y a seguir horneando...



sábado, 30 de noviembre de 2013

Kugelhopf de chocolate (postre popular alemán)

Hoy os traigo algo diferente, con un nombre poco común y que se suele tomar en Alemania. Es un pan, en este caso bizcocho mármol. Su textura es dulce y seca, si le untamos mermelada o lo que más nos guste, sabrá delicioso. Aunque no las tenía todas conmigo, al final ha quedado muy bien, y como aqui en casa no se podían aguantar, pues le falta un trozo en casi todas las fotos, luego claro, se me empezaron a ocurrir escenarios para fotografiar el bizcocho, y no quedaba tan bien, pues le faltaba ese pedazo que os digo. No se si lo habéis probado alguna vez, pero su sabor es muy rico, y lo recomiendo para desayunar.
Os espero en mi facebook por si queréis intercambiar alguna idea o recomendarme algún postre.
Y aprovecho para dar las gracias a los que siempre me ponéis algún comentario en cada entrada, sois majísimos.
Un abrazo.


domingo, 24 de noviembre de 2013

Brownie con Grosellas y Pistachos... (un sabor diferente)

Navidad, Navidad, Dulce Navidad, la la la la la la la la la la la la la laaaaaaaaaaaaaaaa, bueno vale, todavía no ha llegado, pero me apetecía entonar la cancioncita, es que ha sido ver el anuncio de la Lotería de Navidad, y no sabía si cantar o llorar. En fin.., vamos a lo que vamos, que aunque todavía falta un poquito para la fecha, veréis que me ha quedado el postre bastante navideño (debe de ser el subconsciente) y total, que yo me puse ahí con el azúcar glass, y no había quién me parase, luego no veáis para limpiar la mesa, ya que, una vez más, entré en trance y venga espolvorear el azúcar, hacer 150 fotos por lo menos, y quedarme tan contenta viendo la escena. Bueno, no me enrollo más, sólo comentar algo sobre el sabor, os cuento que no es nada empalagoso, es muy suave, y la grosella le da un toque ligero, el pistacho le da el sabor justo para un delicioso bocado, por eso es diferente...
Como siempre, espero que os guste, y que me sigáis leyendo, que me encanta. Y que si os apetece que hablemos por Facebook, pues nada, os espero con los brazos abiertos. Feliz semana...



domingo, 10 de noviembre de 2013

Tejas de chocolate-palomitas-nueces y lacasitos (uffff, que bueno...)

La receta de hoy, es tan tan tan tan tan tan tan tan tan tan sencilla, que me encanta haberla hecho. Si, sin horno, ni harinas, ni nada que te pringe todo, sin utilizar demasiados utensilios, y eso si, mucha mucha imaginación, porque vamos, no me digáis que no cunde la cosa. Desde luego no va a ser la única vez que las haga. Están súper buenas, y oye, para un momento de estos de antojo, pues están muy bien, además si tenéis invitados y os apetece ponerle un punto a vuestro postre, pues nada, a por ellos!!, ya me contaréis, si las hacéis, de qué se os ha ocurrido. Aquí van las mías...

P.D. Me encantaría que me siguieras por facebook, aquí te dejo el enlace... :)https://www.facebook.com/pages/Reposteria-Creativa-Ani-Chocolat/410608572348233

viernes, 25 de octubre de 2013

Pequedonuts de Chocolate

Hola dulzones!!!!!!!!. Después de la terrorífica entrada anterior, he querido afinar mi puntería y relajar el paladar, segura de que estos "Pequedonuts" harán las delicias de los más golosos, aqui dejo constancia de unos cuantos. He de confesar, que son mis primeros "Pequedonut", aunque a medida que íba cortando masa, la verdad, cada vez fueron más grandes, pero bueno, el nombre ya estaba decidido... Es una receta adaptada del libro "Golosinas", aunque están ricos, todavía podemos encontrar una receta mejor. Si conocéis alguna receta que también hayan salido buenos, me encantará conocerla. Un abrazo y que disfrutéis de las fotos...

lunes, 21 de octubre de 2013

Cupcakes Halloween!! (chocolate y pistacho)

Uyyyyyyyyy, que sustoooooooooooooo!!. Pues si, ¡¡yo también quiero celebrar Halloween!! Y me he dado cuenta de que cuando me pongo en plan creativa, entro en trance, si, y esta vez he tenido que censurar fotos, jajaja, que bestia soy, más que nada, porque ya me estaba acojonando hasta yo con tanto colorante rojo, gominolas de ojos saltones, trozos de pistacho simulando dientes.., vamos, que menos mal que era de día, que si no, no duermo. Pues eso, que después de elegir lo más light, os dejo con las fotos y espero que os guste. A mi me han encantado... Un abrazo terrorífico... jijijijiji.


martes, 15 de octubre de 2013

Galletas blancas y negras

Hola!! Por fín otra entrada más y parece que esto va de galletas, yo tampoco es que sea muy muy galletera, pero bueno, como hay tantas variedades, formas y sabores, pues por qué no empezar a galletear y dejar de lado sólo por unos cuantos post, los deliciosos cupcakes. A decir verdad, al menos en mi caso, parece que cuando me planto delante del horno, lo único que viene a mi cabeza son estos pastelillos, y anda que no hay dulces por hacer, no será por imaginación... Y volviendo a galletear, sólo os digo que mi hijo se comió como unas tres seguidas, vale, ya se que los niños ven una galleta y son pequeños trikis, van a por ellas y no hay nada que los detenga, pero, la verdad, están muy ricas. La receta adaptada del libro: "Hacer galletas rápido y fácil". Si las hacéis, no dudéis en decírmelo. Un abrazo.


miércoles, 2 de octubre de 2013

Pastas de almendra (las de siempre)

Después de una buena recolecta, hay que aprovechar todas las almendras, y que mejor forma de hacerlo que con estas maravillosas, estupendas, divinas, sabrosas, dulces, sanas e imperfectas en su forma y a la vez perfectas Pastas de almendra. Recuerdo cuando era niña haberme comido más de una, dos, tres... vamos, que yo solita me zampaba mogollón de ellas. También recuerdo ese sabor, siiiiii, ese saborrrrrrr... Ayyyy, en fin... Pues nada, ahi queda eso, y aqui quedan estas fotos y la receta, para que degustéis estas ricas pastas. Receta adaptada del blog http://labrujitamarilu.blogspot.com.es/2010/02/galletas-de-almendra.html .

Le dedico esta entrada a mi hermana Mayte, ¡eres una fenómena! Hasta pronto...

viernes, 20 de septiembre de 2013

Cupcakes de plátano con delicioso bocado de chocolate

Llevo unos días pensando en los cupcakes que podría hacer. Hay tantas posibilidades que realmente un@ se vuelve loc@. La decoración es lo segundo que también me hace pensar, y mucho, quiero que sea atractivo para la vista, no repetitivo, con color pero sin acosar la vista del lector, en fin, que me como mucho la cabeza y a veces soy muy muy perfeccionista. En esta ocasión, para ser sincera, la receta iba a ser otra, concretamente Cupcakes de plátano con leche condensada, pero claro, llega el momento de coger la leche condensada que ha pasado todo el verano en el armario de las chuches (ya que se me olvidó meterla en la nevera una vez abierto), y no os quiero contar el telele que casi me da al oler semejante cosa. Por tanto, y antes de que anochezca y no pueda hacer las fotos, tiro de tableta de chocolate rica rica, y aquí no ha pasado nada. Queda pendiente ésta que os comento. Pues nada, que me voy ya. Hasta la próxima...


domingo, 8 de septiembre de 2013

Rosas Cheesecake light (molde Silikomart)

Hola a tod@S!! ¿Qué tal esas vacaciones? Por fin puedo decir ¡ He vuelto!, si, ya era hora, llevo 2 meses sin encender el horno, bueno, sólo para hacer algunas cosillas, pero nada dulce. Yo creo que necesitaba un descanso repostero, esto me ha servido para volver con más fuerza, nuevas ideas y ganas de dar lo mejor de mi cabecita. Y como el verano ya termina, yo lo quiero coronar con algo realmente suave, nada empalagoso y muy sutil. Si encima lleva queso cremoso light, pues mira, eso que no nos llevamos a la boca. Y tengo que dar las gracias a SilikoMart, que me hizo llegar este molde tan bonito que veis. Fácil de limpiar (lo prometo) y fácil de desmoldar (también lo prometo). Espero que os guste...



miércoles, 12 de junio de 2013

Cupcakes con ligero baño de natillas y bizcochito

Necesitaba por fin un ratito para poner el horno en marcha, sacar las cápsulas del armario repostero, y dedicarle el tiempo que merece a ésta mi afición. Aunque últimamente no esté muy puesta en el blog, en facebook estoy más activa, asi que, no os cortéis si queréis ver qué publico alli.
Y bueno, últimamente me gusta hacer experimentos con los postres, asi que espero sorprenderos alguna que otra vez. Ahora os dejo con unos cupcakes deliciosos, bañados con natillas y acompañados con el bizcochito de toda la vida. ¿Simple verdad?



martes, 28 de mayo de 2013

Gelatina de limón con fresas naturales

Pero que alegría tan grande poder publicar de nuevo, por circunstancias (siempre las hay), he tenido que aplazar esta entrada. Mi gran excusa era que me fuí unos días fuera, y allí, no tenía horno.., bueno vale, si lo tenía, pero era antiguo y de gas, pero de gas en plan que necesitas una cerilla para encender por dentro el horno, y la verdad, no me hacía con él. Total, que me vi perdida y decidí no hacer nada. Al volver, me encuentro con un paquete, SilikoMart ha tenido el detalle de enviarme unos moldes bien chulos. Pues nada, decido hacer una entrada sana, fácil y con pocas calorías, y de paso pongo a prueba estos estupendos moldes de silicona con un experimento, si, congelar gelatina con fresas, ¿y cómo ha resultado?, satisfactoriamente, estos moldes resisten también el frío y se desmoldan que da gusto, por tanto, recomendado 100%. Y no me enrollo más, os dejo con la idea, y sólo os digo que hay que seguir experimentando y si lleva fruta mejor. Gracias SiliKoMart.



domingo, 5 de mayo de 2013

Cupcakes de fresas

¡Feliz día de la madre! Y fuerte abrazo para todas ellas...
Bueno, después de no publicar durante una semana y media aproximadamente, por f'ín tengo algo entre manos, pero vamos, algo sencillo, que hay que acabar con las existencias de la nevera, y claro, mirando, mirando..., digo, ¿yo qué hago?, ¿unos cupcakes de trucha?, pues de momento no, ¿pero tampoco lo vamos a descartar no?, que tal como va el tema, vamos a tener que hacer postres con todas las sobras dulces y saladas que tengamos por ahí, y vaya con las mezclas!!. Y antes de despedirme... Sólo deciros que las últimas dos fotos que vais ver, tienen la siguiente explicación, la primera, donde me véis con cara de pescado frito, es donde estoy degustando unas ostras, las primeras que pruebo en mi vida. Y la segunda foto, es mi salida del taller de Alma, de Objetivo Cupcake, donde entré un momento de visita, y tuvo el detalle de preparar un cupcake de chocolate para mi hijo, ¿que maja verdad?. Pues nada, nada más que contar! Feliz semana y a cuidarse!!




domingo, 21 de abril de 2013

Cupcakes Chocolatísimo

Hola a tod@s, yo no sé vosotr@s, pero yo, cuando estoy un poco baja de ánimo, me da por comer chocolate, bueno, cuando estoy un poco baja de ánimo, cuando estoy estresada, cuando estoy de buen humor, y así, podría enumerar millones de situaciones. Pensaréis que estoy todo el día comiendo chocolate ¿no?, jejeje, suerte que lo compenso yendo al gimnasio... Y como toca despedirse porque no me gusta alargarme, os dejo con un Chocolatísimo, apto sólo para momentos puntuales, que luego viene la operación bikini y no hay quien salga de debajo de la sombrilla, y os lo dice una, que tiene alergia al sol y se tira todo el verano debajo de esa sombrilla... Feliz semana.


viernes, 12 de abril de 2013

Cupcakes de nata montada y nueces caramelizadas

Querid@s lectores, como decía en mi facebook, no quiero que os de un patatús con las fotos que vais a ver a continuación, en serio, sólo quiero alegraros la vista y que sepáis que me encanta que me dediquéis un ratito, sólo un ratito de vuestro tiempo, y de verdad me hace muy feliz. Os espero en facebook, por si todavía no me seguís, me encantará compartir ideas!.

Con esta receta, participo en el concurso de Cupcakes organizado por Manzana & Canela. Y os lo dedico a todos aquellos que vais a comer al "Chino" y os pedís de postre ¡¡nata con nueces caramelizadas!!


jueves, 4 de abril de 2013

Cupcakes de calabacín y queso Mascarpone

Cuando leas el nombre de la receta, seguro que pondrás una cara rara.., ¿de calabacín?, pues si, parece ser que no sólo se pueden hacer bizcochos donde la protagonista sea la zanahoria, como algo extraordinario, si no que hay todo un mundo de posibilidades, las cuales pienso explorar. Y explorando, encontré una página llamada cocinando entre olivos, donde vi un maravilloso bizcocho de calabacín. Me inspiré y creé estos mágníficos cupcakes. Está claro que quien no quiera hacer cupcakes de calabacín, podrá utilizar la misma receta para hacer un bizcocho espojosísimo, sanísimo y sabrosísimo. Asi que, cambia la cara, y atrévete con todo!! Pruébalo, pruébalo, pruébalo!!!


martes, 26 de marzo de 2013

Cupcakes primaverales (sabor Nocilla)

Bueno, pues ya estoy por aqui!!!. Después de pasar dos semanas y algo más de tiempo con la garganta pachucha, puedo decir por fin ¡¡que no me duele!! Es que vamos, con este tiempo, no hay manera de curarse, que ganitas tengo de que llegue el buen tiempo leche!!. Pues nada, como ya es Primavera, tendremos que celebrarlo no?. ¿Que os parecen unos cupcakes de Nocilla?, Si, ya se que está de moda la Nutella, pero donde esté la Nocilla... ¿Algunos estaréis conmigo no?. Feliz Semana Santa, estés donde estés.


lunes, 18 de marzo de 2013

Cupcakes de merengue italiano con chispas de chocolate (Im-pre-si-o-nan-te)

Vamos a empezar la semana de forma dulce y con aptitud positiva. Y lo digo yo, que llevo 2 semanas con placas en la garganta, seguidas de anginas y finalmente un extraño dolor al tragar que me tiene frita, y realmente hasta gorro, por tanto, voy a ser positiva, positiva y positiva. Aunque claro, viendo Cuarto Milenio mientras escribo este post, no se si es lo más acertado para adoptar esta aptitud...
Bueno, vamos a lo que vamos, pero que cosa tan rica me ha salido, y que mal está que lo diga yo!!!. Por fin me ha salido el merengue italiano!!! Viva!!!!. Espero que os guste....



domingo, 10 de marzo de 2013

Cupcakes de cine ( palomitas de marshmallows) Paso a paso


Que contenta estoy!!!. Sólo uno goloso más y llegamos a los 400 seguidores en el blog!!. Que queréis que os diga, soy feliz... Y pensando en qué podría hacer para estrenar la nueva sección del blog: Paso a paso, pues me dije, voy a hacer algo sencillo y a la vez impactante!. Es que dan el pego total!!. Si quieres ser original en una celebración, haz estos cupcakes, no pasarán desapercibidos... Feliz semana.


domingo, 3 de marzo de 2013

Cupcakes de fresa con toque de chocolate (para el cumple de Nícola)

Como ya va siendo habitual, cada vez que hay un evento en mi familia, me pongo manos a la obra. Aunque esta vez, estaba un poquito pachucha, como buena repostera, saqué fuerzas de azúcar y pa ' lante. Y pensé en color rosa, pero no quería hacer una tarta..., quería hacer algo más dulce y delicado, algo que la supiera a Petit Suise. ¿Y cómo lo conseguí?, pues tendrás que leer la recetilla... :) Besitos y feliz semana!!


lunes, 25 de febrero de 2013

Red Velvet Brownies Cheesecake y GANADOR DEL SORTEO ANI-CHOCOLAT

Hola a tod@s !!!!. Me complace anunciar!!!! que ya tenemos ganador del sorteo en ani-chocolat!!!. Pero antesssss, unas palabrassssss, GRACIAS, GRACIAS Y GRACIAS por vuestra participación y por vuestro interés en mi blog. 
Vamos primero con una receta. Para empezar el lunes y después de ver distintas recetas por la red, traducirlas a "spanish" y hacerme la p... un lío con tanta taza, he hecho mi versión y me ha salido rico, rico. Vamos con ello y luego el ganador!!!!!


viernes, 22 de febrero de 2013

Galletas de jengibre

Por fin es viernes!!!, para celebrarlooooooo, unas galletas de jengibre!!. Toma ya!!. Bueno, estas galletas no son muy vistosas, peroooooooooooo, son adictivas y estan buenísimas!!!, asi que, ya te puedes poner con ellas corriendo!! La receta la he sacado del libro Tartas, Bizcochos, Galletas, Pastas y Chocolate, de la Editorial TODOLIBRO. Feliz fin de semana y el lunesssssss el ganad@r!!


miércoles, 20 de febrero de 2013

Lista de participantes en el sorteo!!

Hola!! este post es exclusivamente para publicar la lista de participantes en el sorteo, todos los que estáis, habéis cumplido las bases, y hay que ser justos... Quiero de verdad agradecer la participación que habéis tenido. El sorteo lo he hecho con todo mi cariño, porque soy feliz al saber que alguién me lee. Muchos besos a tod@s y GRACIAS.

Lista de participantes y número asignado según orden de comentario:

1. Biendespachao
2. Llimaverda
3. Mar
4. Sweet Colours Bakery
5. Mónica (saboreando las estrellas)
6. Garbis Galliano
7. Lianxio Bloguera
8. Sara Pachón
9. Nerea González
10. María Belen Delgado Pulgar
11. Marcela Ripoll Osuna
12. Inés Varela
13. Sandra Gallego Rodríguez
14. Laura (laurecetas)
15. Silvia
16. Beatriz Bersabé
17. Tita
18. Las recetas de manans
19. Elenusqui
20. Apfelstrudelkuchen
21. Neussina
22. Chary Serrano
23. Arantxa Jabato
24. MSevilla
25. Didi
26. Maribel
27. Amparo
28. Ana Deblogs
29. Melisa, tartas y más
30. CensurasigloXXI
31. Zaira
32. La Cupcakeira
33. Hiss1987
34. Cristina Gil
35. Mayte Arcoiris
36. Sofiaaurora
37. Carmen DM
38. Núria García Ridao
39. Meryprous Cakes
40. Connie Sua
41. Anyol
42. Pilar Matesanz
43. Reitx
44. María Decorecetas
45. Ague Pons
46. Juana Mari
47. M Carmen Gutiérrez
48. Mª José
49. Carmen (selenita88)
50. Mavi-Saboreando con Mavi
51. Alicia Romeo Pina
52. Natalia Amuedo
53. Teresa
54. Carmen (carmensigu)
55. Itziar
56. Carolina Bocadillo Culento
57. Beita Cocinita
58. Tesva
59. Naval
60. María Martínez
61. Sandra
62. Eva Martín
63. Gisela Dot
64. Laura_M.85
65. Yasmin R.K.
66. Montse Morote
67. Enma (entredos)
68. Marta Rodrigo Tartaliciosa
69. Susana
70. Nenita Pg
71. Lourdes
72. Lady Encarni
73. Ivana Agramunt
74. Carlos Cárcaba
75. Pilar
76. Ruskinas
77. Maitza
78. FieltroCris
79. Rosa
80. Anita Caro
81. Belenusky
82. Yoly 1987
83. Inma González
84. Conchi
85. Rosa
86. Mery Aperitiveos Deluxe
87. Silvia Fuertes
88. LOPBEA
89. Igloo Cooking
90. Bárbara Arufe
91. Verónica Martí
92. María De Gracia Carrera
93. Martín Solano
94. Cazoleando
95. Amelia Boix
96. Edi
97. Sal y Pimienta
98. Szte Mar
99. Teresa Tona
100. Carmina
101. Juani
102. Gema Villafranca Ruiz
103. Andrea López Carozo
104. Figueta
105. Montse Alonso
106. Nikichan Zafeiry
107. Red Rose
108. Naveje
109. Chus
110. Kristina Duarte
111. Mercè Baró
112. Toñi
113. Mariatis
114. Olivia González
115. Alejandra
116. Ana Granados
117. Sandra Carrillo
118. Las Chachas
119. Mónica Prieto García
120. Maise
121. Ali
122. Mari Carmen Sánchez
123. Clarita
124. Celsa Menéndez
125. Taroa_3
126. Najla
127. Leticia Gómez
128. Merynell
129. Marta
130. Aranchacupcake
131. Sonia OM
132. Mercedes
133. Las Cookies de Elo
134. Laura Rguez Álvarez
135. Úrsula Marín

El lunes 25 de febrero publicaré el ganador. Suerte!!

lunes, 18 de febrero de 2013

Galletitas de vainilla y ÚLTIMO DÍA DE SORTEO

Muy buenos lunes, hoy he querido hacer una receta sencillita, sin complicaciones y sin comeduras de coco, vamos, unas galletitas de vainilla corrientes y molientes. Estan muy ricas, eso si. La receta la he sacado del libro de Lindy Smith "Decorar pasteles". Os animo a que os pongáis manos a la obra, si os gustan las galletas y que las disfrutéis tanto como lo hemos hecho aqui. Y recordaros que hoy día 18 de febrero, es el último día de sorteo. Hasta pronto!!


martes, 12 de febrero de 2013

Tarta fondant de colores (para el cumple de mi suegra)

Hola!! El domingo fué el cumpleaños de mi suegra y pensé en hacerle una tarta especial. Como estoy intentando trabajar más el fondant, pues me he lanzado y he hecho una tarta que espero que os guste, es muy sencillita.
Aprovecho para comentaros que dentro del blog, hay una nueva página que se llama "No lo compres, hazlo tú" y que me gustaría que echáseis un vistazo, es para que entre todos, podamos ayudarnos a gastar menos en ingredientes (siempre y cuando se puedan hacer de una forma casera). Me encantaría que me enviáseis algún email comentándome alguno y así lo publico en la página y todos lo ponemos en práctica. Aún asi, yo seguiré poniendo los que vaya probando. Besitos!!


jueves, 7 de febrero de 2013

Ángel Food Cake y sígueme en facebook!

Por fin he podido hacer este pastel tan delicioso y a la vez desconocido para algunos. Puedo decir que es tan, tan, tan, tan, tan, tan... y tan esponjoso, que se le dice que es el "alimento de los ángeles". Cito textualmente según wikipedia: Pasteles de ángel son una tradicional afro-americano favorito para después de las comidas funerarias, jo que fuerte ¿no? esto úlitmo es mío.
Se necesita un molde especial (con unas patitas, de la marca WILTON), aunque yo me compré en Taste Of América, un molde de Best Chicago Metallic Betterbake, bien de precio 12,95€lo podéis ver en mi facebook: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=422477774494646&set=a.411886882220402.96840.410608572348233&type=1&theater
Citando las fuentes en las que me he inspirado son el rincón de bea, un video de dulces bocados (del programa las recetas de mj) y otro video de youtube: http://www.youtube.com/watch?v=5e-MLz97AYg

Como veréis, por fuentes no será!, os recomiendo eso sí, que si podéis veáis alguno de los videos que os he puesto. Y nada, que estoy en facebook y que os espero por alli!!

Y recuerda, el sorteo sigue activo hasta el 18 de febrero, apúntate y sigue las bases!

Espero que os guste... Ñam!


viernes, 1 de febrero de 2013

Templo Cupcakes (sabor queso Mascarpone y Crema Catalana) Y SIGO DE SORTEO!



Muy buenos días!!, ayer era el día en el que tenía que publicar un nuevo post, concretamente pretendía ser un maravilloso ANGEL FOOD CAKE, por supuesto, he tenido un problemilla con el molde, no salía el bizcocho ni pa'tras, y todo porque utilicé un molde inapropiado, y yo venga dar golpes y golpes al molde, y total, que a lo bruto, ha salido, a trozos claro!!, toma 9 claras de huevo al carajo!!. Para solucionar mi publicación, mi mente pastelera empezó a pensar en un templo, y dentro del mismo dos cupcakes encerrados, vamos, de película, si lo sé, lo llamo Ágora!. Pues os dejo con ello, y que tengáis un fin de semana, de película...


P.D. Si todavía no has participado en el sorteo, pincha aqui.

jueves, 24 de enero de 2013

Cupcakes en tetera (sabor crema de almendras) Y SIGO DE SORTEO!!!

Hola!!!, antes de nada quiero daros las gracias a tod@s por la aceptación que está teniendo el sorteo, la difusión hace que me pueda conocer más gente y eso me hace tan feliz!!, que vais a sacar lo mejor de mi!
Ahora quiero presentaros mi nueva creación, la tetera que vais a ver tan preciosísima de la muerte, es un regalo que me hicieron por mi cumple el año pasado y ha sido el complemento perfecto para que posen mis modelos, a eso tenemos que añadir que estas delicias están cuidadosamente hechas con crema de almendras, ñam!!

P.D. Si todavía no has participado en el sorteo, pincha aqui.








Para realizar esta receta necesitamos:

1 Huevo
165 gr. De harina
160 gr. De mantequilla sin sal
150 de azúcar
75 gr. De nata para montar
1 Cucharadita de levadura química (polvo de hornear)
1 Cucharadita de extracto de vainilla
2 Cucharadas de crema de almendras


Buttercream: 

200 gr. De mantequilla sin sal
200 gr. De azúcar glass
3 Cucharadas de leche semi
3 Cucharadas de crema de almendras


Receta:

Precalentamos el horno 160º, ventilador y calor arriba y abajo. En un bol batimos bien la mantequilla con el azúcar, echamos el huevo, seguimos batiendo y echamos la mitad de la harina con la levadura (todo tamizado), seguimos batiendo, echamos la nata, seguimos batiendo y echamos el resto de harina que nos quede, cuando tengamos la masa homogénea, echamos el extracto de vainilla y por último la crema de almendras. Vertemos la mezcla sobre las cápsulas que tengamos preparadas, hasta la mitad, y las tendremos durante 20 minutos aprox. Comprobaremos como siempre con un palillo que no manche y los dejamos enfriar sobre una rejilla. Para el buttercream, batimos todos los ingredientes hasta tener una consistencia  apta para la manga pastelera. Hasta la próxima!!



miércoles, 16 de enero de 2013

Cupcakes de melocotón y SIGO DE SORTEO y sígueme en facebook!!

Muy buenas!!. Hoy me he desayunado unas tostadas con mermelada de melocotón riquísima (sin trozos), y me han gustado tanto (vamos que tenía hambre) que he decidido hacer unos cupcakes de melocotón, y como detalle, poner esa gominola sabor puro melocotón que siempre me ha encantado. Con este tiempo que hace, ha sido difícil hacer las fotos, con la luz natural que viene y va, de repente un poco de sol, de repente nublado... Pero bueno, he hecho un montón de fotos, y por fin he logrado algo... Y RECORDAD, QUE SIGO DE SORTEO!!!, animaros los que todavía no habéis participado. Mil besos melocotoneros!!

P.D. Me acabo de crear una cuenta en facebook, me gustaría que me ayudárais a sacarla adelante. Si os gusta mi página, darle a me gusta y me haréis muy muy feliz!!







Para realizar esta receta necesitamos:

1 Huevo
150 gr. De harina
150 gr. De mantequilla sin sal
150 de azúcar
70 gr. De leche entera
1 Cucharadita de levadura química
3 Cucharadas de mermelada de melocotón sin trozos


Buttercream: 

200 gr. De mantequilla sin sal
200 gr. De azúcar glass
3 Cucharadas soperas de leche semi
3 Cucharadas de mermelada de melocotón sin trozos
Un poquito de colorante en pasta WILTON color marfil  (Opcional)

Para el relleno:

Mermelada de melocotón sin trozos

Receta:

Precalentamos el horno 160º, ventilador y calor arriba y abajo. En un bol batimos bien la mantequilla con el azúcar, echamos el huevo, seguimos batiendo y echamos la mitad de la harina con la levadura (todo tamizado), seguimos batiendo, echamos la leche, seguimos batiendo y echamos el resto de harina que nos quede, cuando tengamos la masa homogénea, echamos las cucharadas de mermelada. Vertemos la mezcla sobre las cápsulas que tengamos preparadas, más o menos hasta la mitad, y las tendremos durante 20 minutos. Comprobaremos como siempre con un palillo que no manche y los dejamos enfriar sobre una rejilla. Una vez fríos los rellenamos con mermelada, haciendo un agujero con un descorazonador de manzanas, y después poniendo la tapita que hayamos quitado. Para el buttercream, batimos todos los ingredientes, esta vez lo he hecho con batidora de mano, y queda igual de bien.  Aunque no se aprecie en las fotos por el temita de la luz y demás, el color que tienen es como melocotón suave. No me digáis que no hay melocotón por todas partes!!. Besitos!!

viernes, 11 de enero de 2013

CUPCAKES DE TURRÓN DE TURRÓN DE JIJONA Y NATA MONTADA

Y para celebrar la Navidad, que mejor que unos cupcakes de turrón blando y nata montada (echa en casa claro), os dejo las fotos de la receta, la elaboración y al final las cositas que he comprado y las bases del sorteo. (SORTEO CERRADO)






Para realizar esta receta necesitamos:

1 Huevo
120 gr. De harina
100 ml. Aceite de oliva
100 de azúcar
70 gr. De leche entera
1 Cucharadita de levadura química
50 gr. de turrón blando y poquito más para decorar

Topping:

200 ml. Nata para montar
3 Cucharadas de azúcar blanca
1 Cucharada de queso crema tipo Philadelphia


Receta:

Precalentamos el horno 160ºC ventilador y calor arriba y abajo. En un bol echamos el azúcar y el huevo y batimos hasta obtener una mezcla cremosa. Añadimos el aceite, mezclamos, echamos la leche, mezclamos, y por último añadimos la harina junto con la levadura (todo tamizado). Removemos bien con unas varillas y por último agregamos el turrón desmenuzado. Vertemos la mezcla en cápsulas más o menos hasta la mitad e introducimos en el horno 20 minutos, comprobar con un palillo que no mancha. Cuando estén listos, los dejamos enfriar sobre una rejilla y mientras preparamos el topping, montamos la nata con el azúcar y la cucharada de queso crema. Con una manga pastelera podemos decorar a nuestro gusto los cupcakes. ¡Están que se salen!

ESTE SORTEO HA FINALIZADO.

¡SORTEO!

BASES DEL SORTEO:

  1. -Hazte seguidor del blog, pulsando el botón del lateral derecho que dice "Participar en este sitio" y confirmando y a continuación pulsando "Hecho".  Déjame el nombre con el que me sigues.

  1. -Los que tengáis blog, llevaros el logo (con el enlace del sorteo) y publicarlo en un  lugar bien visible todo el tiempo que dure el sorteo (si además queréis nombrar el sorteo en una entrada, pues feliz me hacéis también). 

  1. -Sígueme en facebook! Los que tengáis también facebook compartirlo y dejarme la dirección del enlace. 

  1. -Si no tienes blog también puedes participar, haciéndote seguidor y dejándome nombre, correo electrónico y el texto "QUIERO PARTICIPAR"

  1. -TODOS LOS QUE QUERÁIS ENTRAR EN ESTE SORTEO, TENÉIS QUE DEJAR UN COMENTARIO CON EL TEXTO "QUIERO PARTICIPAR" , NOMBRE Y CORREO ELECTRÓNICO (NO LO OLVIDÉIS) PARA QUE QUEDE BIEN CLARO.

  1.  Sólo España (de momento no puede ser de otra manera).

Estos son los regalitos que os he preparado:

1-Cake Stand de 3 pisos
2-Paño de cocina de pastelitos
3-Moldes de Cornete
4-Cortapastas de galleta jengibre
5-Cortapastas con relieve mariposa (3)
6-Libro "El arte de cocinar Magdalenas 100 recetas sencillas para cada día"
7-Figuritas de azúcar de lo más futboleras
8-Moldes para muffin (100 cápsulas)
9-Juego de 6 cucharas medidoras

SORTEO ANI-CHOCOLAT

EL SORTEO TIENE UNA VIGENCIA DESDE HOY MISMO, 11/01 Y HASTA LAS 12 DE LA NOCHE DEL DÍA 18/02. 


LA LISTA PROVISIONAL SE PUBLICARÁ EL 21/02 


EL RESULTADO SE HARÁ A TRAVÉS DE UNA MANO INOCENTE (MI NIÑO PEQUEÑO) O A TRAVÉS DE ALGÚNA PÁGINA DE SORTEOS. 


EL RESULTADO SE PUBLICARÁ EL VIERNES 25 DE FEBRERO.


GRACIAS POR PARTICIPAR!!!!!!!!